1. Библиотека
  2. Каталог тем
  3. Менеджмент

Бизнес-процессы в ресторанном менеджменте

Статья посвящена основным видам бизнес-процессов в организации, их взаимосвязи и влиянию на результативность работы компании. Авторы изучают специфику основных и вспомогательных бизнес-процессов в ресторанном бизнесе, предлагают решения по оптимизации работы организации, иллюстрируя их конкретными примерами.

Страниц: 16
Рейтинг:

Расторгуева И.В., Пономарев М.А.

УЧП — 2010, №4

Мотивация персонала как ключевой показатель эффективности компании

Автор рассматривает возможность использования мотивации персонала в качестве одного из ключевых показателей эффективности предприятия. В статье дана последовательность действий, которая поможет реализовать стратегию развития компании.

Страниц: 11
Рейтинг:

Жданкин Н.А.

МОТ — 2010, №4

Бизнес-план образовательного центра

В статье описан процесс разработки и реализации проекта по выводу на рынок технического образовательного центра. Особое внимание уделено таким аспектам, как анализ конкурентной ситуации на рынке, построение коммуникаций с потенциальными потребителями услуги, организационная структура учебного центра.

Страниц: 12
Рейтинг:

Чернышева А.П.

МУ — 2010, №4

Великобритания: новый закон о компаниях. Основные новеллы, практика применения

Новый законодательный акт об английских компаниях представляет собой важный этап в развитии корпоративного права Великобритании. В статье приведена общая характеристика основных новелл английского законодательства о компаниях. В свете вступления в силу нового закона рассмотрены ключевые аспекты, на которые следует обращать внимание при регистрации и последующем администрировании английских компаний.

Страниц: 11
Рейтинг:

Антонова А.Ю.

УКФ — 2010, №4

Учет и оценка рисков при составлении бизнес-плана и его реализации

Риски представляют собой неотъемлемую часть любой предпринимательской деятельности. От того, насколько правильно будут определены ключевые риски проекта, насколько объективно будет оценено их влияние на ход работ, зависит в конечном счете финансовый результат деятельности компании.

Страниц: 13
Рейтинг:

Анисимов Д.В.

УКФ — 2010, №4

Деловая репутация: опыт исследований

В данной статье рассматриваются основные подходы к изучению и измерению деловой репутации. Приводится обзор исследований зарубежных и отечественных авторов, занимающихся изучением деловой репутации. Кратко представлены основные достижения в данной области.

Страниц: 9
Рейтинг:

Жученко Ю.Н.

РТП — 2010, №4

Бренд-стратегия территорий. Алгоритм поиска региональной идентичности (часть 1)

Бренды территорий (brands of territory) до недавних пор создавались с целью
привлечения инвесторов и гостей. В XXI веке их роль значительно расширилась:
бренды регионов, стран, областей и городов становятся символами процветания,
экономической власти, эффектным политическим инструментом, показателем
высшей степени культуры и образования, индикатором национальной идентич-
ности (national identity).

Страниц: 12
Рейтинг:

Литвинов Н.Н.

БМ — 2010, №4

Опыт повышения эффективности работ на небольшом складе

Когда говорят о внедрении технологий бережливого производства, то чаще всего упоминают о масштабных и дорогостоящих проектах. Опыт работы по реализации системы «5S» на небольшом складе показывает, что эту работу можно провести и собственными силами в отдельно взятом (локальном) подразделении.

Страниц: 6
Рейтинг:

Кольцова Л.Н.

ЛС — 2010, №4

Классификации и модели логистики возвратных потоков

В работе проанализированы различные классификации возвратных потоков товара по сферам обращения, производства и потребления. Для анализа и управления возвратными потоками автор предлагает классификацию, позволяющую определить процессы возвратных товарных потоков исходя из возможности возврата товарам потребительских свойств. В рамках этой классификации представлен перечень альтернативных процессов возврата потребительских
свойств товара.

Страниц: 10
Рейтинг:

Терентьев П.А.

ЛС — 2010, №4

Особенности определения оптимальных объемов закупок товаров при коротких периодах планирования

В статье рассмотрены проблемы оптимизации объемов закупок товаров редкого (импульсного) спроса при коротких периодах планирования. Отмечается необходимость совершенствования метода группировки товаров по неопределенности спроса (XYZ-анализ). Автор приводит примеры ранжирования и группировки товаров в розничной торговле, рассматривает метод определения
распределения суточного спроса на товары по выборкам малого объема.

Страниц: 12
Рейтинг:

Зайцев Е.И.

ЛС — 2010, №4

Менеджмент

(текущий раздел)

Делопроизводство

Информационные технологии

Внедрение

Логистика

Логистическая система предприятия Пассажирские перевозки Развитие логистики в мире Теория логистики Транспортировка Управление цепями поставок

Менеджмент инноваций

Государственное регулирование инноваций Инновации в России Организационные изменения Организационные формы инноваций Правовое обеспечение инноваций Преимущества инноваций Управление инновационными процессами Экспертиза инновационных проектов

Менеджмент качества

Контроллинг Системы управления качеством Стандартизация и сертификация Теории управления качеством

Общий менеджмент

Развитие менеджмента

Организационное развитие

Интеграция Менеджмент роста Слияния и поглощения Социально-экономическое развитие

Система управления

Операционный менеджмент Организационная структура Процессный подход Формы управления (собственности) Функциональный подход Эффективность управления

Стратегический менеджмент

Базовые понятия Системный анализ Стратегическое планирование

Тайм-менеджмент

Теория организации

Интеллектуальный капитал

Управление проектами

Методология управления проектами Организация проектов Процесс управления