1. Библиотека
  2. Каталог отраслей
  3. Промышленность
  4. Пищевая промышленность

Импортозамещение в России: перспективы создания отечественных брендов на рынке продуктов питания

В статье анализируется ситуация на рынке импортозамещения, создание новых продуктов и российских брендов в современных условиях. Описываются основные проблемы, связанные с реализацией этой программы, и предлагаются решения по их устранению. Кроме того, приводятся примеры успешных проектов в области импортозамещения.

Страниц: 6
Рейтинг:

Глазунов О.Р.

БМ — 2017, №2

Разработка маркетинговой стратегии на примере кондитерской компании

В статье обоснована актуальность формирования гибкой маркетинговой стратегии для компаний, функционирующих на российском рынке кондитерских изделий. На примере кондитерского предприятия — игрока локального рынка рассмотрены конкретные этапы разработки маркетинговой стратегии.

Страниц: 7
Рейтинг:

Аверина О.В.

СМ — 2017, №1

Разработка маркетинговой стратегии на примере кондитерской компании

В статье обоснована актуальность формирования гибкой маркетинговой стратегии для компаний, функционирующих на российском рынке кондитерских изделий. На примере кондитерского предприятия — игрока локального рынка рассмотрены конкретные этапы разработки маркетинговой стратегии.

Страниц: 7
Рейтинг:

Аверина О.В.

МК — 2016, №6

Проектирование складов для мукомольных предприятий

В статье авторы раскрывают собственный опыт разработки производственно-складских комплексов для мукомольных предприятий России, а также приводят практические примеры по улучшению решений, связанных с установкой и эксплуатацией складского оборудования на предприятиях.

Страниц: 6
Рейтинг:

Абубакиров М.Р., Портнов А.С.

ЛС — 2016, №5

Построение иерархической модели потребительского выбора как этап бренд-строительства в товарной категории

В статье рассматривается комплекс маркетинговых исследований, необходимых в процессе бренд-строительства, включая определенные особенности работы в товарной категории, находящейся на стадии раннего развития с точки зрения идентификации ее потребителями. Знакомство с предложенным подходом будет полезно специалистам, отвечающим за маркетинг и бренд-менеджмент в компаниях, в частности занимающимся продвижением продукции новых товарных категорий.

Страниц: 11
Рейтинг:

Мартасов Д.А.

МиМИ — 2016, №5

Развитие брендов здоровых продуктов питания как проявление социальной ответственности бизнеса

В статье поднимается вопрос о необходимости всестороннего развития концепции корпоративной социальной ответственности в России и включения отечественных компаний в решение острых социальных проблем на добровольной основе. В качестве ключевой проблемы выделено неправильное, несбалансированное питание. Автор рассматривает примеры торговых марок здоровых кондитерских изделий и приводит результаты исследования восприятия данной категории и сегментации целевой аудитории.

Страниц: 15
Рейтинг:

Сахарова Е.М.

МиМИ — 2016, №4

Разработка нового бренда коробочных конфет

Создание нового бренда для высококонкурентного рынка кондитерских изделий — непростой и дорогостоящий процесс. В данной статье описаны этапы разработки нового бренда коробочных конфет на примере одного из крупнейших российских производителей.

Страниц: 8
Рейтинг:

Аверина О.В.

БМ — 2016, №3

Тенденции развития рынка крафтового пива в России

В статье рассматриваются факторы, способствующие развитию производства и потребления крафтового пива в России. Приводятся данные эмпирического исследования социально-демографических характеристик и особенностей потребителей крафтового пива. Авторы определяют условия, при которых небольшие пивоварни могут составить серьезную конкуренцию крупным производителям пива.

Страниц: 5
Рейтинг:

Моторжин В.В., Яковлев В.В.

МиМИ — 2016, №3

Исследование поведения потребителей молочной продукции в Республике Беларусь

В статье приведены результаты исследования поведения потребителей молочной продукции в Республике Беларусь. Исследование проводилось путем интернет-опроса и охватило 97 из 118 районов страны. В ходе него были получены данные, позволившие охарактеризовать наиболее важные аспекты потребительского поведения на высококонкурентном молочном рынке.

Страниц: 13
Рейтинг:

Любецкий П.Б.

МиМИ — 2016, №2

Идея оптимизации логистических затрат на рынке экопродукции в условиях импортозамещения

Авторы статьи предлагают оптимизировать затраты на логистику свежих экопродуктов за счет переоборудования автомобилей собственной транспортной компании. Реализация идеи приведет к переносу постоянных логистических издержек малого предприятия, занимающегося торговлей экопродуктами, на деятельность транспортной компании. Это позволит удержать розничную цену экопродуктов на конкурентоспособном уровне, а также сократить сроки их доставки и увеличить оборотоспособность.

Страниц: 8
Рейтинг:

Плетнева Н.А., Плетнев В.А.

ЛС — 2015, №5

Пищевая промышленность

(текущий раздел)