Мероприятие в ресторане

Соколова Мария Владимировна

Планирование и продвижение мероприятия

Фото 1. Пример запланированного мероприятия в ресто- ране: празднование Нового года

Фото 2. День святого Валентина

Незапланированные события: готовность номер один

Фото 3. Сигарный мастер-класс от Вилли Альверо

Фото 4. Винная дегустация

Участие в выставках

Фото 5. Выставка «ПИР»

Участие в национальных и международных гастрономических фестивалях, соревнованиях и конкурсах

Фото 6. Форум выставки «ПИР»

Фото 7. Отборочный тур конкурса Bocuse d’Or в рамках выставки Sirha, март 2014 г.

Продвижение сайта ресторана: роль event-менеджера

Непосредственные помощники event-менеджера

Аутсорсинг и лизинг

Проведение тимбилдинга

Креативные навыки, навыки планирования и продаж

Современное значение понятия «мероприятие» и роль событий в создании положительных эмоций

BTL Event

B2B Event-деятельность

Общественное питание Кафе и рестораны

Ключевые слова: мероприятие в ресторане, продвижение бренда, планирование мероприятия, event-менеджер, хештеги

Аннотация

Статья посвящена специфике проведения и организации мероприятий в ресторанах. Помимо традиционных мероприятий на базе ресторана можно организовать множество ярких и эффективных событий, которые повысят отдачу и прибыль, откроют дополнительные возможности для рекламы и PR, обучения и повышения квалификации персонала и др.

Объем в страницах: 9

Кол-во знаков: около 21,622

Библиографическая ссылка: печать / интернет

* Деятельность Meta (соцсети Facebook и Instagram) запрещена в России как экстремистская.

Соколова Мария Владимировна

Специалист по связям с общественностью и организации банкетов.

г. Москва

Сферы деятельности: ресторанный бизнес и туризм. Работала директором по маркетингу и PR в ресторане «Репортер», арт-клубе «Ностальжи», кафе «Шатер», в туроператоре «Бонаман».

Электронная библиотека