Оптимизация торгового ассортимента слабоалкогольной продукции

Герасименко Владислав Павлович; Макаровская Елена Владимировна; Остапенко Петр Анатольевич

Введение;

Оптимизация торгового ассортимента;

Таблица 1. Ассортиментный перечень марок пива ООО «РиДеР» в период 2005–2007 гг.;

Рис. 1. Система формирования ассортимента ООО «РиДеР»;

Рис. 2. Классическая система формирования ассортимента;

Таблица 2. Характерные отличия традиционного и категорийного подхода к управлению ассортиментом;

Результативность и эффективность оптимизации ассортимента;

Таблица 3. Матрица результатов совместного АВС- и XYZ-анализа оборота пива в 2007 г.;

Выводы;

Продукт как элемент 4P Категорийный менеджмент

Продукт как элемент 4P Управление ассортиментом

Сегменты рынка FMCG

Промышленность Пищевая промышленность

Ключевые слова: ассортимент, категорийный менеджмент, методы и результаты оптимизации ассортимента слабоалкогольной продукции

Аннотация

В статье речь пойдет о комплексном использовании методов математико-статистического анализа и категорийного менеджмента при разработке модели формирования и оптимизации ассортимента. Авторы рассказывают о том, как подобная стратегия может повлиять на качественные результаты деятельности компании на примере фирмы, занимающейся реализацией слабоалкогольной продукции.

Журнал: «Управление каналами дистрибуции» — №3, 2010 (© Издательский дом Гребенников)

Объем в страницах: 11

Кол-во знаков: около 15,844

Библиографическая ссылка: печать / интернет

* Деятельность Meta (соцсети Facebook и Instagram) запрещена в России как экстремистская.

1. Бузукова Е.А., Сысоева С.В. Категорийный менеджмент. Курс управления ассортиментом в рознице. — СПб.: Питер, 2008. — 336 с.

2. Паномарчук П.А. Оригинальное пиво — «изюминка» ассортимента // Торговое оборудование. — 2007. — №2. — С. 18-20.

3. Сысоева С. Стандарт розничного магазина. Разработка инструкций и регламентов. — СПб.: Питер, 2006. — 232 с.

4. Траут Дж., Райс Э. Маркетинговые войны. — СПб.: Питер, 2006. — 256 с.

5. Чернак Н.Ю. Рынок пива: состояние, продвижение торговых марок // Маркетинг в России и за рубежом. — 2006. — №5. — С. 77-83.

Герасименко Владислав Павлович

Заведующий кафедрой экономики Донского государственного технического университета.

Ростов-на-Дону

Макаровская Елена Владимировна

Старший преподаватель кафедры экономики Донского государственного технического университета.

Ростов-на-Дону

Остапенко Петр Анатольевич

Логист отдела снабжения ООО "Ашан".

Ростов-на-Дону

Электронная библиотека