Управление качеством и ценообразование на продукцию мясомолочного хозяйства с использованием технических индикаторов 
Выгодчикова И.Ю.

1
Введение

2
Модельный подход

3
Рис. 1. Основная модель
Динамика цен мясомолочной продукции: анализ и индикаторы
Технические индикаторы

4
Анализ цен
Таблица 1. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции по Российской Федерации в 2010–2020 гг.
Таблица 2. Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции по Российской Федерации в 2010–2020 гг.
Таблица 3. Индикатор RoC

5
Рис. 2. Индексы цен производителей: данные по месяцам и аппроксимация
Таблица 4. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции по Российской Федерации в 2021 г.

6
Таблица 5. Индикатор RoC за 2021 г.
Оптимизация решений руководства
Рис. 3. Оптимизация размещения животных и персонала на ферме

7
Таблица 6. Данные молочных продуктов производителя «Добрая Буренка», февраль 2022 г.
Рис. 4. Размещение товаров выделенной группы на странице сайта

8
Таблица 7. Калькуляция затрат и результатов фермерского хозяйства за два месяца

9
Литература

Ключевые слова: индикатор, цена, качество, управление, мясомолочное хозяйство, бизнес-технология

Аннотация

Как правило, фермерские хозяйства терпят убытки и потери не за счет низкого качества продукции или малого объема производства, а из-за отсутствия сбалансированного механизма управления хозяйством. С целью улучшения управления фермерским хозяйством необходимо создать комплекс мер для повышения качества производственно-реализационной и представительской сфер бизнеса, проанализировать динамику цен на продукцию и сформировать систему рекомендаций руководству фермы.

Журнал: «Менеджмент качества» — №2, 2022 (© Издательский дом Гребенников)
Объем в страницах: 9

DOI

10.36627/2619-1385-2022-2-2-140-148 — https://doi.org/10.36627/2619-1385-2022-2-2-140-148

* Деятельность Meta (соцсети Facebook и Instagram) запрещена в России как экстремистская.

1. Новикова М.Д. К вопросу о формировании цен на продукцию животноводства в Российской Федерации // Вестник Оренбургского государственного университета. — 2013. — №9(158). — С. 69–75.

2. Бородин А.И., Выгодчикова И.Ю., Дзюба Е.И., Панаедова Г.И. Продовольственная безопасность: меры финансовой господдержки устойчивого развития сельского хозяйства регионов России // Финансы: теория и практика. — 2021. — №25(2). — С. 35–52. — Подробнее .

3. Выгодчикова И.Ю., Кротова Ю.И., Тараканов И.Ю. Инструментарий мерчандайзингового решения для интернет-витрины молочной продукции на основе минимаксного критерия // Математическое и компьютерное моделирование в экономике, страховании и управлении рисками: Сборник материалов VIII Международной молодежной научно-практической конференции. — Саратов: Научная книга, 2019. — С. 27–31.

4. Выгодчикова И.Ю., Туренко В.Н. Оптимизация распределения пространства в лекционной аудитории на основе древовидной структуры минимального веса // Перспективные информационные технологии (ПИТ 2021): Труды Международной научно-технической конференции. — Самара: Издательство Самарского научного центра РАН, 2021. — С. 328–332.

5. Железнева Р.Г., Майорова Е.А. Анализ динамики и прогнозирование потребительских цен на молоко и молочную продукцию // Вопросы инновационной экономики. — 2018. — Том8. — №4. — С. 715–730.

6. Волкова Е.А., Чурилова К.С., Овчинникова О.Ф. Состояние и перспективы развития животноводства Амурской области: экономический аспект // Дальневосточный аграрный вестник. — 2018. — №2(46). — С. 168–175.

7. Сурков И.М. Развитие молочного скотоводства в малых формах хозяйствования Воронежской области // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. — 2020. — Том13. — №4(67). — С. 268–275.

8. Соболев О.С. Климатические особенности 2020 года в России и их влияние на аграрные цены и производство // Экономика сельско-хозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2021. — №3. — С. 56–62.

9. Выгодчикова И.Ю., Калачев С.О. Стратегия принятие решения на фондовом рынке с использованием логических правил обработки нескольких торговых сигналов // Математическое и компьютерное моделирование в экономике, страховании и управлении рисками: Сборник материалов VII Международной молодежной научно-практической конференции. — Саратов: Научная книга, 2018. — С. 48–52.

10. Mamedov Z., Vygodchikova I.Yu. at al. (2022). «Modeling multivalued dynamic series of financial indexes on the basis of minimax approximation». Energies, Vol. 15(1), p.366. — Подробнее .

11. Цены. — Подробнее .

12. Добрая Буренка. — Подробнее .

13. Borodin A. at al. (2021). «Improving the development technology of an oil and gas company using the minimax optimality criterion». Energies, Vol. 14(11), p. 3177. — Подробнее .

Выгодчикова Ирина Юрьевна

Выгодчикова Ирина Юрьевна
к. ф.-м. н.
доцент

Доцент кафедры дифференциальных уравнений и математической экономики Саратовского национального исследовательского государственного университета имени Н.Г. Чернышевского.

г. Саратов

Другие статьи автора 9