1. Библиотека
  2. Каталог тем
  3. Менеджмент
  4. Менеджмент качества
  5. Контроллинг

Стандартизация, контроль и оценка качества услуг и продукции на предприятиях общественного питания

Статья посвящена вопросам стандартизации, контроля и оценки услуг и продукции на предприятиях общественного питания. Автор рассматривает роль национальных стандартов, стандартов организаций и технологических нормативов в обеспечении качества и управлении им, а также организацию производственного контроля, контроля качества и безопасности продукции и услуг питания.

Страниц: 10
Рейтинг:

Баумгартен Л.В.

МКач — 2016, №1

Стратегия эффективности по-современному

Эффективность деятельности экономических субъектов определяется их стратегией, вопросы формирования которой актуальны для крупных и малых организаций, как для государственных, общественных, так и для коммерческих структур.

Страниц: 11
Рейтинг:

Высочий Д.В.

МКач — 2015, №1

Порядок проведения контрольных мероприятий сотрудниками транспортно-логистического распределительного центра торгового предприятия

В статье идет речь о некоторых контрольных мероприятиях, рекомендованных
к применению в распределительных центрах при осуществлении ими доставки
товара до торговых объектов. Данные мероприятия можно отнести как к предупредительным мерам, так и к позволяющим выявить нечистых на руку сотрудников. Статья носит прикладной характер, вниманию читателей предлагаются
советы и рекомендации, апробированные на практике и доказавшие свою эффективность.

Страниц: 3
Рейтинг:

Белов В.Н.

ЛС — 2014, №3

Валидация процесса контроля строительно-монтажных работ

В статье рассматриваются вопросы реализации требований по валидации контроля строительно-монтажных работ на примере контроля качества монтажа стеновых панелей как процесса, относящегося к скрытым работам.

Страниц: 10
Рейтинг:

Игнатьева Е.Ю., Павлова Ю.С.

МКач — 2013, №3

Управление качеством в системе высшего образования Финляндии

В статье описываются особенности управления качеством высшего образования Финляндии. Анализируется деятельность двух основных национальных органов контроля качества образования: Академии Финляндии и Финского аттестационного совета по высшему образованию (FINHEEC).

Страниц: 8
Рейтинг:

Семченко А.А., Булгаков С.А.

МКач — 2013, №1

Эффективный контроллинг на промышленном предприятии

На примере конкретного производства автор показывает, в чем состоят преимущества регулярного (посменного) контроля и учета показателей, характеризующих различные аспекты производственного процесса. В статье подробно
описаны методы определения длительности простоев оборудования, объемов бракованной продукции и других показателей, что позволяет оперативно реагировать на отклонения от плана.

Страниц: 13
Рейтинг:

Борисов Н.И.

УУиФ — 2012, №4

Система контроля качества сервисного обслуживания на объектах саммита АТЭС

В статье рассказывается о принципах работы группы компаний «КорпусГрупп» на саммите АТЭС. Подробно рассматривается система обеспечения качества услуг на основе процессного подхода управления, которая позволила компании принять участие в масштабном проекте государственного значения.

Страниц: 3
Рейтинг:

Лепский Э.Н.

МКач — 2012, №4

Совершенствование складской логистики на основе семи основных инструментов контроля качества

Использование семи основных инструментов контроля качества — диаграммы
причин и результатов, контрольных листков, диаграммы Парето, гистограмм,
диаграмм разброса, графиков и контрольных карт — позволяет превратить
складскую логистику в четко отлаженный «часовой механизм». В статье показано,
как традиционные логистические задачи — прогноз объемов хранения, зонирование склада, повышение точности размещения товаров, сокращение времени подготовки заказа — можно решать с помощью указанных методов.

Страниц: 16
Рейтинг:

Багузин С.В.

ЛС — 2012, №3

Повышение эффективности компании за счет вовлечения персонала

В данной статье проведен анализ деятельности организации с позиций эффективности применяемых систем контроля, обоснован переход к системе вовлечения персонала в деятельность компании. Автор показывает процесс и результаты внедрения такой системы в деятельность конкретной организации.

Страниц: 8
Рейтинг:

Мансуров Р.Е.

УРП — 2012, №1

Управление готовностью и непрерывность бизнеса

В статье рассмотрены вопросы управления как производственной готовностью, так и готовностью к инцидентам и авариям. Проанализированы общие требования к управлению непрерывностью бизнеса, вытекающие из требований и рекомендаций британского стандарта BS 25999 и стандарта США NFPA 1600. Представлена структура системы управления готовностью, дан обзор основных методов выявления, оценки и анализа соответствующих рисков, в том числе связанных с оборудованием и персоналом.

Страниц: 14
Рейтинг:

Круглов М.Г.

МКач — 2011, №3

Контроллинг

(текущий раздел)