Автор книг «Учебник ресторатора» и «Ресторан глазами гостя: новый взгляд на бизнес», обладательница международного сертификата стэнфордской системы d.standards в области методологии дизайн-мышления, преподаватель в РАНХиГС и Novikov Business School. Занимается созданием новых и оптимизацией существующих концепций рынка HoReCa в России, СНГ и Европе .