В статье дается характеристика функций предпринимательской деятельности государства. Рассмотрены два способа оптимизации налогообложения с целью минимизации рисков предъявления штрафных санкций со стороны налоговых органов, приведены конкретные рекомендации по судебной защите от данных рисков с учетом отечественной практики. Вниманию читателя предлагается не имеющий аналогов способ снижения налога на добавленную стоимость и акцизов унитарных предприятий, раскрывается алгоритм действий при предъявлении налоговыми органами исков о признании сделок недействительными.