Условия и решения для внедрения новаций при упаковке молока, творога, кефира и сметаны
В статье затронута проблема выбора новых решений в области реализации новых производственно-сбытовых операций движения молочной продукции, изучены проблемы совершенствования материалов для упаковки сметаны, кефира, творога, обобщены факторы, позитивно воздействующие на решения в области новаций по упаковке молочной продукции, представлены рекомендации по определению наиболее приемлемой упаковки молочных изделий.