Условия и решения для внедрения новаций при упаковке молока, творога, кефира и сметаны
Губанов Р.С.

Аннотация

В статье затронута проблема выбора новых решений в области реализации новых производственно-сбытовых операций движения молочной продукции, изучены проблемы совершенствования материалов для упаковки сметаны, кефира, творога, обобщены факторы, позитивно воздействующие на решения в области новаций по упаковке молочной продукции, представлены рекомендации по определению наиболее приемлемой упаковки молочных изделий.

Содержание

Рис. 1. Динамика потребления молочных бутылок

Таблица. Российские стекольные заводы, осуществляющие изготовление молочных бутылок

Рис. 2. Организационная структура управления на молочном заводе

Литература

Ключевые слова: упаковка молочной продукции, молочная продукция, молоко, молочная промышленность, молокоперерабатывающие заводы
Журнал: «Логистика сегодня» — №5, 2014 (© Издательский дом Гребенников)
Объем в страницах: 8.
Кол-во знаков: около 18,682.

1. Бородин А., Кочуева М. Анализ инновационного развития промышленного предприятия // Маркетинг. — 2012. — №1 (122). — С. 97–108.

2. Голосная Ю.А. Региональная специфика рынка молока и молокопродуктов (на примере Республики Северная Осетия — Алания) // Маркетинг в России и за рубежом. — 2010. — №3 (77). — С. 116–126.

3. Голубева Л.В., Глаголева Л.Э., Степанов В.М., Тихомирова Н.А. Проектирование предприятий молочной отрасли с основами промстроительства: Учебное пособие. — СПб.: ГИОРД, 2010. — 288 с.

4. Губанов Р.С. Возможности внедрения новаций при упаковке молочной продукции // Маркетинг в России и за рубежом. — 2014. — №5. — С.30. 5. Кузьмина М.С. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях производственной сферы: Учебное пособие. — М.: КНО-РУС, 2013. — 248 с.6. Молочная бутылка // Молочная промышленность. — 2011. — Июль. — С. 2–10. 7. Перспективы развития упаковки // Тара и упаковка. — 2014. — №2. — С. 18–22. 8. Пономарев М.А. Инновационность некоммерческого сектора в экономике РФ // Экономика и предпринимательство. — 2013. — №12. — Ч. 1 (41–1). — С. 75–78.9. Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. №67 «О техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». — Подробнее . 10. Сысоева С.В. Стандарт розничного магазина. Разработка инструкций и регламентов. — СПб.: Питер, 2009. — 144 с.11. Трыкова Т.А. Товароведение упаковочных материалов и тары: Учебное пособие. — М.: Дашков и Ко, 2013. — 212 с.12. Фасхиев Х.А. Модель управления инновационной деятельностью предприятия // Менеджмент в России и за рубежом. — 2013. — №4. — С. 11–28.13. Чечин В.С. Стеклянная бутылка — инновационная упаковка для молочных продуктов // Молочная промышленность. — 2014. — №8. — С. 26–28. 14. Экологический менеджмент в малых компаниях. Опыт Новой Зеландии // Менеджмент: горизонты ИСО. — 2013. — №4. — С. 26–28.

Губанов Роман Сергеевич

Губанов Роман Сергеевич
к. э. н.

Старший научный сотрудник Центра отраслевой экономики Федерального государственного бюджетного учреждения «Научно-исследовательский финансовый институт».

г. Москва

Другие статьи автора 7