Применение методов менеджмента качества для совершенствования управления процессом выпечки хлебобулочных изделий
Менеджмент качества2011, №4
Электронная библиотека
Шихова Юлия Вадимовна
Великий Новгород
Выпускница Северного филиала Российского государственного университета инновационных технологий и предпринимательства по специальности «Управление качеством», победитель областного конкурса «Молодой исследователь — 2010» в номинации "Пищевая промышленность".
2011, №4
Близкие авторы
генеральный директор
профессор
независимый эксперт
научный сотрудник
доцент
генеральный директор
начальник отдела
старший научный сотрудник